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    • 特色卤菜

      卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤

    • 黑鸭系列

      黑鸭产品特点 麻 麻的劲爽,麻的上瘾!正宗黑鸭,精选作料

    • 北京烤鸭

      北京烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北

    • 包子馒头系列

      包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明

    • 汤包学习

      汤包是的传统食品,早在北宋市场上已有售卖,称灌浆馒头或

    • 酸菜鱼

      酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖

    • 盖浇饭炒饭

      盖饭之所以叫做盖饭,是指把烹煮好的菜肴盖在饭上,和饭一

    • 油焖大虾

      油焖大虾夜市大排挡,在炎热的夏季夜晚尤为火爆。不但可以

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    多种赚钱模式,总有一种是合适您!
    小吃培训-赚钱之道-厨王世家用心培训每一位创业者
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    西米紫薯卷

    西米紫薯卷

    西米紫薯卷早餐主食,西米是木薯淀粉制成的颗粒。木薯淀粉口感韧而弹,透明度好,常用于制作各种甜点甜羹。西米性温、味甘。有健脾,

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    樱桃派

    樱桃派

    樱桃派,看到那鲜红欲滴的樱桃,心里就舒服。樱桃 逃性温,味甘微酸;入脾、肝经。桃上市了, 补中益气,祛风胜湿,主水谷痢,止泄精

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    椰蓉奶冻

    椰蓉奶冻

    椰蓉奶冻,椰子含大量的人体必需的微量元素,经常食用,能益人气力,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。还能够

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    香蕉派

    香蕉派

    香蕉派做法非常简单,真的是零难度,烤出后香蕉的香甜味儿比较重,蛮好吃的。香蕉味香、富含营养,香蕉是淀粉质丰富的有益水果。味甘

    报名人气:150

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    闪电泡芙

    闪电泡芙

    闪电泡芙,即一种类似手指的奶油面包,后被研发制作为各类泡芙曲奇。其特点在于口感细腻润滑,吃掉第一口就会被其所吸引而很快吃完,

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    苹果派

    苹果派

    苹果派(Apple pie)最早是一种起源于欧洲东部的食品,不过如今它称得上是一种典型的美式食品。苹果派有着各式不同的形状、大小和口味

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    南瓜派

    南瓜派

    南瓜派是万圣夜的节庆食品,特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心,平常就有在吃,特别在万圣夜的前后,成为一

    报名人气:174

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    马卡龙

    马卡龙

    马卡龙,又称作玛卡龙、少女的酥胸、法式小圆饼,是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作,并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富

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    早餐早点系列查看更多+++
    咸水角

    咸水角

    咸水角是广东、香港和澳门地区常见的点心。咸水角内里馅料有猪肉碎、韭菜、虾米、冬菇、沙葛。将滚水冲入澄面中搅匀,糯米粉置盘中,

    报名人气:140

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    蒸饺

    蒸饺

    蒸饺是中国每年过节必不可少的传统食品之一。这种寻常小吃虽在宴会上难登大雅之堂,却是西安饺子宴饭店近年的独创美食,它与著名的仿

    报名人气:138

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    煎饺锅贴

    煎饺锅贴

    锅贴英文翻译为:fried dumpling锅贴包制时一般是馅面各半,呈月芽形。锅贴底面呈深黄色,酥脆,面皮软韧,馅味香美。锅贴的形状各地

    报名人气:131

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    包子馒头系列

    包子馒头系列

    包子的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖,餐厅和外卖窗口相得益彰,彰显独特优势和魅力。

    报名人气:183

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    生煎包

    生煎包

    传统的典型山东小吃产品。在全国各地广泛流传,近代在南方地区发展较好,并得以全方面改善,更显精致,该品种在外省称生煎包,又称水

    报名人气:94

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    莲蓉包

    莲蓉包

    将面粉放台板上,放下发粉和少量清水,将面粉揉搓,搓至面粉柔软适中时,让它自行发酵。待面粉发酵至一定程度时,将搓好的发面团分成

    报名人气:118

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    奶黄包

    奶黄包

    奶黄包(又称奶皇包)是广东、江浙等地的甜品点心,最初配方包括有咸蛋黄,吃起来有一股浓滑的奶香。由于面世初期,不是每家食肆都知

    报名人气:52

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    小笼包

    小笼包

    小笼包,在民间又俗称小笼馒头,是发源于江南地区的著名传统小吃,流行于上海、常州、无锡、杭州、南京等许多地方,并在各地都形成了

    报名人气:141

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    烧烤铁板系列查看更多+++
    牧羊人派

    牧羊人派

    牧羊人派(Shepherds pie),又称为农舍派(cottage pie),是一道主食。用土豆做成的。是英国的一种传统料理。它并不像西点中的派一

    报名人气:81

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    大肠包小肠

    大肠包小肠

    台湾美食大肠包小肠的糯米肠、香肠,通常都先经过炭烤,而糯米肠切开后,也会再涂抹酱油膏等酱料。是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃

    报名人气:71

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    铁板香煎豆腐

    铁板香煎豆腐

    厦门当地小吃---香煎豆腐。白玉一样的豆腐煎得外焦里酥黄灿灿,香料粉撒一下,煎的滋啦啦响,配上绿色的葱末出味又好看,不饿也想来一

    报名人气:78

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    三国烤鱼

    三国烤鱼

    三国烤鱼传说乃三国时诸葛亮最喜爱吃的烤鱼,至今已有1800多年历史,当时有个姓张的厨师烹饪的炭火烤鱼:烤好的鱼放在石头雕凿成的锅

    报名人气:73

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    炭烧海鲜

    炭烧海鲜

    炭烧海鲜,烧烤的一种,海鲜只以海盐调味,能突出其鲜味,肉类则采用大坂白味噌来调味,配上自制的多款味噌酱,令肉类在炭香外更添鲜

    报名人气:150

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    水果烧烤

    水果烧烤

    水果烧烤顾名思义就是以各种各样的水果为材料的创新烧烤方式。有别于传统烧烤,因为水果品种多样、味道差异大,因此风味更加独特,且

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    烤全羊

    烤全羊

    烤全羊(Roast Whole Lamb)是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。烤全羊(蒙语晤本、好尼、西日哪)是蒙古族接待贵客的

    报名人气:172

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    北京烤鸭

    北京烤鸭

    北京烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店便宜坊全聚德,便是明朝时开业的。 到了清朝,官吏们常常

    报名人气:189

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    烫炸系列查看更多+++
    羊肉汤

    羊肉汤

    羊肉汤中华传统经典名吃,将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,

    报名人气:85

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    晋江牛杂汤系列

    晋江牛杂汤系列

    在泉州晋江一带,经营牛肉小吃的餐馆可以说遍布市区的大街小巷。晋江的牛肉小吃,你既可以把它们当点心,也可以作为正餐。很多人到了

    报名人气:138

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    炸水果

    炸水果

    炸水果是油炸小吃的一种,油炸小吃是我国传统的小吃之一,把不同类型的食物进行加工后用油炸制而成的小吃食品。梨、菠萝、香蕉、苹果

    报名人气:183

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    钵钵鸡

    钵钵鸡

    钵钵鸡是四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料

    报名人气:164

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    韩国炸鸡排

    韩国炸鸡排

    出游韩国的时候,一定想着去江原道春川吃较为出名的春川鸡排,其实这些料理在国内都能吃到。春川鸡排是采用铸铁平底锅,将所有食材自

    报名人气:179

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    冒菜

    冒菜

    冒菜是成都的特色菜,重庆学名叫麻辣烫,冒字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里

    报名人气:156

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    重庆串串香

    重庆串串香

    重庆串串香,它本来是码头的纤夫带出来的,吃辣御寒的,后来慢慢演变的,当时有个笑话,大家你凑点菜,我凑点肉,猛整海椒,猛起放油

    报名人气:69

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    关东煮

    关东煮

    关东煮是一种源自日本关东地区的料理。关东煮、关东炊(関东煮、関东炊き,是关西人给这种料理的名称。关东煮又称为黑轮,读作olen。

    报名人气:52

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    烧腊卤菜泡菜查看更多+++
    特色卤菜

    特色卤菜

    卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的,具有保健强身的作用,且色、香、味、形兼具的美味食品。是具

    报名人气:169

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    黑鸭系列

    黑鸭系列

    黑鸭产品特点 麻 麻的劲爽,麻的上瘾!正宗黑鸭,精选作料复配配方,麻味一绝! 辣 辣的够劲,火得要命!正宗黑鸭,精选子弹头朝天椒

    报名人气:186

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    烧腊全能

    烧腊全能

    广式烧腊是一道广东省的名菜,它包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。烧腊其实分为烧和腊两种,但是现在人们总是将烧腊连在

    报名人气:158

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    酱鸭酱猪手

    酱鸭酱猪手

    杭州酱鸭,产于浙江杭州、属浙江菜系,原料:净鸭一只;辅料:姜、酱油、绍酒、桂皮、葱段、白糖。经火硝、,再用酱油浸泡;然后将腌

    报名人气:97

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    深井烧鹅(港式烧鹅)

    深井烧鹅(港式烧鹅)

    烧鹅是粤菜中的一道传统名菜,它以整鹅烧烤制成。成菜色泽金红,鹅体饱满,且腹含卤汁,滋味醇厚。将烧烤好的鹅斩成小块,其皮、肉、

    报名人气:197

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    五香花生

    五香花生

    五香花生是一道美味可口的汉族传统名吃,属于浙菜系。以花生为主要原料,以糖、盐、花椒等其他配料加工制作而成的,滋味鲜美,口味醇

    报名人气:163

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    洪濑鸡爪

    洪濑鸡爪

    洪濑鸡爪是福建省闽南地区汉族传统风味小吃,产于福建省南安市洪濑镇。泉州的洪濑镇卤味鸡爪而出名,所以这种小吃又被简称为洪濑鸡爪

    报名人气:181

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    港式烧乳猪

    港式烧乳猪

    烤乳猪原来是北方菜,早在西周时代已列为八珍之一,称为炮豚,南北朝时已在齐鲁一带盛行。贾思勰的《齐民要术》曾对烤乳猪的色、香、

    报名人气:170

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    各式特色饼类查看更多+++
    鸡蛋仔

    鸡蛋仔

    鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕,又称鸡蛋饼。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间

    报名人气:132

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    月亮虾饼

    月亮虾饼

    月亮虾饼,面食,营养美味,简单易学,一款家常面食。名称由来:虾饼在没有炸透时,一整片白白圆圆,就好像满月一样,所以又称月亮虾

    报名人气:185

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    山东煎饼

    山东煎饼

    山东煎饼,汉族特色面食。源于山东南部和西南部的临沂、泰安、滕州、济宁、曲阜等地区,属鲁菜系。有诸葛亮或孟姜女发明多种传说。山

    报名人气:191

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    可丽饼

    可丽饼

    可丽饼(Crepes)是一种比薄烤饼更薄的煎饼,以小麦制作而成并且很流行的一种美食。

    报名人气:112

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    可乐饼

    可乐饼

    可乐饼的名字取自法语中的croquette,是在16世纪西餐开始传入日本时,逐渐开始被日本人民接受,然后成为备受钟爱的美食。

    报名人气:115

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    光饼

    光饼

    光饼,汉族特色小吃,是福建省地方食品,福州、建瓯、顺昌、尤溪(梅仙)等地最受喜爱的传统饼类食品之一。光饼用面粉加少许食盐烘制而

    报名人气:182

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    葱油饼

    葱油饼

    葱油饼是北方地区特色小吃的一种,属闽菜或鲁菜菜系。中国福建,山东、东北、河北等地都有该小吃。口味香咸,主要用料为面粉和葱花。

    报名人气:179

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    板栗饼

    板栗饼

    板栗饼是山东传统名点之一,最早发源于山东沂蒙地区。他采用纯天然板栗,优质花生油为主要原料,按历代相传的手工工艺精制而成,制作

    报名人气:151

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    特色风味小吃查看更多+++
    李庄白肉

    李庄白肉

    李庄白肉,全名为李庄刀口蒜泥白肉,是四川宜宾历史文化名镇李庄的汉族传统美食,选用皮薄肉嫩、肥廋比例恰当的长白山或约克或巴克夏

    报名人气:197

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    三杯鸭

    三杯鸭

    台湾风味,三杯鸭皮滑肉Q、嚼劲十足,蕴含了五香、甜味、蒜味,诱惑着舌头的味蕾,咬一口,香味十足呢,虽然不是很正宗,但用这些配料

    报名人气:89

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    胡辣汤

    胡辣汤

    胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药

    报名人气:197

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    虾扯蛋

    虾扯蛋

    虾扯蛋,虾具有超高的食疗价值,鸡蛋被人们称作理想的营养库。两者有机结合,形成色香味俱全的中国特色美食。

    报名人气:83

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    鸡翅包饭

    鸡翅包饭

    鸡翅包饭源 自于一道台湾鸡翅包饭,也叫油包饭,以烧烤形式出现在大众面前。这道非常有特色的小吃,米饭加鸡翅的结合美味,营养丰富,

    报名人气:165

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    小龙虾

    小龙虾

    小龙虾原产自北美洲,1918年由美国引入日本,1929年再由日本引入中国,生长在中国南方的河湖池沼中。改革开发以来,随着各地美食广泛

    报名人气:161

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    脆皮玉米

    脆皮玉米

    脆皮玉米是一种2015年刚兴起的美味食物,发源于台湾,后传入重庆,采用中原地区所独有的脆甜玉米改良制作。主要食材是初秋新鲜玉米和

    报名人气:132

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    广式肠粉

    广式肠粉

    肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。

    报名人气:137

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    面食夜宵系列查看更多+++
    车仔面

    车仔面

    车仔面出现在1950年代,是香港市民生活水平较低的年代。国内难民涌来香港,谋生困难,香港街头涌现了流动摊贩,最多便是搭起车仔面档

    报名人气:130

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    酸菜面

    酸菜面

    酸菜面是一道传统的汉族面食,在陕西,河南,浙江,四川等地尤为流行。浓郁的汤汁,酸爽的口感,诱人的香味,筋斗的面身。将酸菜制成

    报名人气:103

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    混沌面

    混沌面

    馄饨面俗称云吞面,因馄饨二字于粤语中与云吞同音,所以港澳和广东部份地区常写作云吞面,是一种著名的汉族小吃,属于粤菜系。在广东

    报名人气:144

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    拌面

    拌面

    拌面,广东人称捞面,是指把沥干的面条拌以酱料的食品,有时亦会加上一些配料食用,流行于中国大部地区。在新疆,拌面为一道传统菜,

    报名人气:87

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    漳州卤面

    漳州卤面

    漳州卤面是一道色香味俱全的汉族名点,属于闽菜系。据说已有一千三百多年的历史。南方的主食是大米,所以面食应该是公元686年建郡时,

    报名人气:77

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    老鸭粉丝汤

    老鸭粉丝汤

    老鸭粉丝是南方流行的特色小吃之一。本汤是将鸭血、鸭肝、鸭肠、粉丝等食材放入老鸭汤内小火慢煮,即可食用。本汤具有营养丰富、味道

    报名人气:77

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    热干面

    热干面

    汉族面食,热干面是武汉特色汉族小吃。它与北京的炸酱面、河南的烩面、山西的刀削面、四川的担担面,同称为中国五大面食,是武汉颇具

    报名人气:86

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    油泼面

    油泼面

    油泼面,汉族传统风味面食,陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。据说已有3000多年的历史。油泼面制作

    报名人气:141

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    火锅快餐小炒查看更多+++
    东坡鸡

    东坡鸡

    苏轼,字子瞻,号东坡居士,北宋杰出的文学家,书画家,在诗、词、散文、书法、绘画等各个艺术领域都有杰出的成就。并且是世界上最早的

    报名人气:157

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    干锅脆鱼

    干锅脆鱼

    经典干锅脆鱼脆鱼来自,川湘菜的风味菜制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香。与火锅和汤锅相比,汤少,味更足;菜品搭配相对

    报名人气:114

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    石锅鱼/冷锅鱼

    石锅鱼/冷锅鱼

    石锅鱼是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼在锅中烹调成型,调味后装在石锅内烹煮,然后

    报名人气:103

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    姜母鸭

    姜母鸭

    姜母鸭这道美食发源于泉州,而后传至闽南地区乃至台湾地区,是泉州地区一道传统的名小吃。据《中国药谱》及《汉方药典》两书所载,姜

    报名人气:144

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    山东酱猪蹄

    山东酱猪蹄

    酱猪蹄是一道常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,可做食补用。

    报名人气:184

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    羊肉煲

    羊肉煲

    羊肉煲的作用是强筋骨,活血通经。羊肉汤甘温,能温阳散寒,补益气血,强壮身体,经常炖服,疗效可与参茸媲美。羊肉汤含有大量蛋白质

    报名人气:141

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    狗肉煲

    狗肉煲

    狗肉煲属于砂锅、火锅,主要原料是狗肉,口味是香,工艺是炖,难度属于中级。狗肉煲是广西北海著名美食,北海有在夏至吃狗肉的风俗。

    报名人气:156

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    椒盐田鸡

    椒盐田鸡

    椒盐田鸡,香酥脆嫩,适合患有蛋白血症、肝硬化复水的人群食用田鸡。对于水肿者、经历不足者、神经衰弱者以有一定的治疗作用。

    报名人气:70

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    福州小吃福州特色小吃

    猪脚冻

    猪脚冻

    猪蹄是一种蛋白质含量很高的肉制品原料,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作

    报名人气:180

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    长乐冰饭

    长乐冰饭

    长乐冰饭,冰饭是福州长乐市的汉族名小吃,是夏天的一道清凉美味的冰镇甜点。将糯米煮5分钟后倒出控水,再倒回锅中,加入少许香草精,

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    锅边糊(鼎边锉)

    锅边糊(鼎边锉)

    鼎边糊(又称锅边糊)已成为福建著名的风味小吃,成为福建地方的一种特殊标志。凡在建生长或长期客居福州的人无不爱吃。锅边糊(鼎边糊

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    肉燕

    肉燕

    肉燕又称太平燕,是福建福州的一道著名的汉族风味小吃,也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节,婚丧喜庆,亲友聚别,必吃太平燕

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    福州小吃系列

    闽南小吃闽南特色小吃

    牛肉羹系列

    牛肉羹系列

    在泉州晋江一带,经营牛肉小吃的餐馆可以说遍布市区的大街小巷。晋江的牛肉小吃,你既可以把它们当点心,也可以作为正餐。很多人到了

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    浮粿

    浮粿

    泉港浮粿,又称泉港普粿、泉港普甲、泉港炸糕,是福建泉州泉港汉族特色风味小吃(泉港即原惠安北部地区,系属福建省泉州市,位于湄洲

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    扁食

    扁食

    福建扁食俗称扁食、肉馅一般是用槌敲打而成,扁肉味脆、嫩、香、甜,入口爽脆,其原因就在馅上。制作过程主要特点是打肉。肉质纯净,

    报名人气:132

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    肉丸(贡丸)

    肉丸(贡丸)

    泉州传统特色小吃。根据台湾贡丸世家的人考据:贡丸原名是摃(扛的繁体字闽南音gong)丸。闽南话的贡丸的贡通摃,即捶打。泉州很多特色

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    第十一组团sfl 教学内容

    饮品甜点系列
    早餐早点系列
    烧烤铁板系列
    烫炸系列
    烧腊卤菜泡菜
    各式特色饼类
    特色风味小吃
    面食夜宵系列
    火锅快餐小炒

    第十二组团LHP 教学内容

    小吃品牌策划有限公司-福建运营中心

    联系电话:400-101-9038  / 400-101-9038

    项目经理:400-101-9038 (罗老师)

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